'15年10月26日

富士吉田市

間違いなく、人気上位店の美也樹（みやき）うどんに行ってきました。 11時40分頃の到着で、既に5名程の行列が出来ていました。

河口湖ICから139号線を走り10分程度、富士急ハイランドが直ぐ横に見え、アトラクションを楽しむ叫び声が聞こえるほどの場所。 こんな好立地なら当然だけど、それ以外にも地元ファンが多勢、そりゃ混むよって思いながら並んで5分ほどで着席する。

そうなんです、ここはものすごいスピードで回転するお店。ゆっくりスマホで情報なんて見ていたら、背後から熱いものを感じるほどのスピードで回ります。

注文すると3分以内で運ばれてくるうどんは、いつもスープまで熱々！直ぐに食べると舌を焼けどするのでご注意ください。 麺は手打ち風のしっかりと小麦のつまったモチモチの食感。当然コシも十分ですが、吉田の中では1番に細いかな。ただスープに良く絡む縮れのお陰も有り、この太さがベストマッチ。

麺も大好きだけど、なんと言ってもスープが好き。カツオに煮干し？の出汁に醤油、味噌の吉田風ブレンド。カツオが良く香るこの汁、吉田ではいくつかの系列で似た味も存在するけど、ここ独自の味わい。だから定期的に身体が欲してくる中毒スープ。

いつも注文する、肉天うどんの天ぷらも小ぶりだけど味をしっかり含んでいて、スープにさらなるコクが生まれる。肉は小ぶりだけど、こりこりして食感も良く、スープの底をつい箸で探してしまう。カップラーメンの四角い肉のようです。この内容で420円は破格だよね。

1つだけ不満ですが、ゆっくりとなんてくつろげません。お茶のサービスも無く、お水もセルフ。まー我々のように昼が短い人には好条件になりますが、観光などでお越しの際は食べた後に近くのファミレスで寛いでください。

全てにバランス良く、とってもお気に入りのお店だけど、最近このスープが「どんべい」似ているのではと考えるようになった。 今度気にしながら食べてみて下さい。もちろんだけど、それだけ味にはこだわって作っているのだとわかります。

今回の勝手な評価は5段階で4.3ポイント。食べる度に、かみしめる度に点数は上がっていく気がします！ 美味しく頂きました！又行きます！

▼美也樹（みやき）うどん 過去の食レポ http://www.fujisanblog.jp/udon/info.php?no=56
▼富士山ブログ　おすすめランキング http://www.fujisanblog.jp/udon/info.php?no=32

[基本情報] 美也樹うどん （みやき）
[基本情報] ◎場所／山梨県富士吉田市新西原4丁目3-6
◎営業時間／11:00～14:00（売り切れ次第閉店）
◎定休日／日曜日・祝祭日
◎肉うどん 370円、天ぷらうどん 370円、肉天ぷらうどん 420円、カレーうどん 420円 ----